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終於又來吃鹹酥雞啦!偶爾吃點罪惡的炸物總會讓人心情愉悅，這次吃的店家(雞霸王雞排)位於沙鹿的美仁彩繪村。

店家開幕不久，年輕老闆決定離開許久的工作自行創業圓夢...

雞霸王雞排和一般路邊鹹酥雞攤販不同在擁有自己的店面，店內及食物看起來乾乾淨淨，

也因為位置處於巷弄中來往車輛不多，食材也都有放在透明櫃裡，較不怕沾染到髒汙廢氣。

店家價格也相當的透明，皆標示在店家的招牌上。

雞霸王屬於點餐後回鍋再炸加熱，點餐後須稍等片刻，另外店家也有販售飲品，能和炸物做搭配。

鹽酥雞可以感受到老闆非常用心醃漬，吃得到淡淡的蒜香，口感吃起來不會乾乾柴柴的，搭上九層塔真的是絕配...

雞排沾上薄薄的地瓜粉，咬下去外酥內嫩，多汁還吃得到一絲絲的雞肉...

脆皮地瓜條，吃的到地瓜的原味淡淡的香氣，撒上甘梅粉就是最完美的搭配...

泰式花枝據老闆說是店裡的招牌，也是我最喜歡的一道~花枝和洋蔥搭上酸辣的醬料絕對是下酒的好物...

店名:雞霸王雞排

地址：台中市沙鹿區四平街新平巷7號

電話：04-2663-0231

營業時間：15:30-23:00

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